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大家好，今天给各位分享腊猪脚坏了怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对淹的猪蹄，淡了有种味道怎么清洗，再煮着吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点
操作方法：
1、放在水里泡一天，煮的时候红烧可以多放点糖，蒸的话先用水再煮一遍再蒸。
2、多泡泡多换几次水咸味就会淡点。
3、先提前把腊猪脚泡上，等咸味泡淡了以后，把它洗干净，毛拔干净。放入大料，姜片，花椒，干辣椒。炖汤放萝卜比较好吃，放海带也行。
怎样才能使腊猪脚炖得烂
、猪蹄洗净剁块，木耳泡发洗净，姜切片，辣椒切丝
2、锅里放入适量的水，放入猪蹄、八角、姜片和香叶，大火煮开
3、锅烧热倒入油，爆香辣椒丝，放入木耳翻炒
4、连同猪蹄和猪蹄汤一起倒进锅内，加入盐、料酒、糖、老抽大火煮开
5、待汤浓稠时加入蒜叶
6、最后加入香菜即可。
淹的猪蹄，淡了有种味道怎么清洗，再煮着吃
用碱水煮一下就没味了！
腌制的猪蹄由于放的盐量过少的原因，导致有些弄味，这种情现很常见，其实就是有点快要变质的原因，这种情况下把猪蹄剁成短节，放在盐水里浸几个小时，然后取出放入锅中，加清小盖过猪蹄，放一定量的食用碱面，大火烧开改小火再煮一会，捞出清水洗净控干就好了！
腊猪脚怎么清洗
因为腊猪脚是腌制后又用柏枝等熏制炕干了的，所以要先用柴火烧皮，一是去毛二是使皮软化。把整只猪脚无一例外的都烧好后放在一个大盆中倒入温水漫过整只猪脚浸泡半小时。
然后用刀刮去表层黑色的所有污物后将猪脚冼净，剁成小块后冷水下锅加入葱段姜片料酒焯水，焯好后捞出洗净就可以煮着吃了。
文章到此结束，如果本次分享的腊猪脚坏了怎么弄好吃呢和淹的猪蹄，淡了有种味道怎么清洗，再煮着吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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