其实蹄膀炖汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肘子炖汤的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蹄膀炖汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
猪蹄膀怎么煲汤有营养
步骤1
一个猪蹄切两半～我是买的时候让老板帮忙切的，主要是让骨头里的骨髓可以煮出来～洗干净哦～
步骤2
黄豆和花生米提前浸泡3～4小时
（我泡了一晚上）
步骤3
蹄膀加入冷水中，再加入姜和料酒煮，水烧开后将漂浮在表面的血沫捞出
步骤4
加入泡好的黄豆和花生米继续煮
步骤5
再次烧开后，第二次将漂浮的白沫捞干净
步骤6
炖1.5小时，皮酥肉烂的黄豆花生蹄膀汤就出锅了
步骤7
盐最后添加～因为吃多盐对身体不好，所以一开始不要加哦～
蹄髈炖汤怎么做好吃
食材
猪肘1个玉米1根，油菜50克，鲜香菇50克，八角5克，花椒3克，大葱15克，姜10克，料酒10克，盐5克，味精3克
做法
1.将肘子刮洗干净，用水煮至断生后捞出，剔去骨头，在里侧剞十字形花刀
（切块也可以）。葱切段，姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。玉米剁成4节备用。
2.锅内加入鲜汤
（煮肘子的汤）、葱段、姜片、花椒和大料等调料，将玉米及肘子皮朝下放入，然后用小火炖至肘子接近酥烂时，翻过来使其皮朝上，再拣去葱、姜、大料和花椒，放入油菜心和水发香菇，烧开后撇去浮沫，装在汤碗内即好。
猪肘子炖汤的做法
猪肘汤：一碗特别香浓的汤
原料：
猪肘一只、葱20克、姜20克。
做法：
1、准备材料；
2、将所有材料放入酪菲思锅中；
3、煮开；
4、中小火慢慢煮1个半小时，用筷子扎动即可。
猪肘你可以取出来的时候，切成块，沾些酱料吃，也可以切成片和大蒜之类的蔬菜炒着吃，都是非常的香的。
猪肉蹄膀汤怎么烧
把猪肉提膀清洗干净，放到锅中爆炒一下，加上花生一起炖汤就可以了
关于蹄膀炖汤怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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