蒸烤箱烤鸡的做法大全湘菜
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 姜片 3 片
- 蒜末 2 瓣
- 青红椒各半个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 生粉 1 汤匙
- 葱花适量
做法流程:
1. 将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入姜片、蒜末、青红椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制15分钟。
2. 把腌制好的鸡肉放入蒸烤箱的烤盘中,加入适量的水,把烤盘放入蒸烤箱中,设置温度和时间:200度,40分钟。
3. 40分钟后,将蒸烤箱取出,把鸡肉放入预热好的烤箱中,设置温度和时间:180度,20分钟。
4. 20分钟后,将烤箱取出,撒上葱花,即可享用美味的蒸烤箱烤鸡。
适用人群:
1. 孕妇、婴幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群尤其适合食用蒸烤箱烤鸡。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人群应慎重食用。
注意事项:
1. 在腌制鸡肉时,要充分搅拌均匀,使每一块鸡肉都均匀入味。
2. 蒸烤箱烤鸡的时间和温度可以根据自己的烤箱和鸡肉的大小进行调整。
3. 烤制鸡肉时,要注意火候,避免过度烤焦或烤干。
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