本篇文章给大家谈谈羊腿和羊排怎么弄好吃，以及羊腿和羊排怎么吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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羊腿和羊排怎么吃
羊腿的瘦肉比较多，可以用来做孜然羊肉或打成肉馅包饺子吃。羊排肥瘦相间，可以用来做烧烤吃着香味十足[钱][钱]
甘蔗和羊肉一起做好吃吗怎么做
感谢邀请，甘蔗喝羊肉一起做的应该是红烧羊肉了，应该在加半个萝卜进去味道会更好。
具体做法是去皮甘蔗一小节，用刀拍扁，半个萝卜去皮，切成3╳3的方块，生姜，葱，大蒜头八角桂皮，少许胡椒粉，干辣椒段少许，羊肉切块，2.5cm还是要的，太小了到时候一过水就太小了，羊肉过水晾干，取干净的锅一个，开火烧红，加入油，油温冒烟后加入生姜葱大蒜头八角桂皮爆香下羊肉，加入盐少许老抽王少许，继续爆炒到羊肉微黄加入料酒满过羊肉就可以，加入甘蔗和萝卜，大火烧开后转入小火，盖上锅盖焖40分钟，到时间后看下要是熟了后，把甘蔗和萝卜用筷子??夹出来，加入味精，胡椒粉，新鲜大蒜叶，大火收汁，看到没有什么汁水就可以起锅装盘了。
羊肉和羊杂一起煮效果怎么样怎么种好吃
秘制的羊杂炖羊肉的做法:
配料
（羊杂，羊肉，白萝卜）
羊肉洗净切块，大小看个人喜好。白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味，焯完水倒掉。羊肉用温水冲洗，却掉粘在上面的浮沫，翻入篮子里沥干水待用。开油锅，倒入适量的油，下干辣椒，姜片和蒜瓣煸炒。倒入沥干水的羊肉略微翻炒。倒入料酒和老抽，继续翻炒，然后加入温水，水量同羊肉持平为准，放入香叶，桂皮，干辣椒，大火煮开。撇去浮沫，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。接着就转小火慢炖两个小时。期间如果水不够的话，一定要加温水，继续慢炖至羊肉酥软，筷子能够插进羊皮里就差不多了。
加入适量的盐，转大火收汁，羊肉本来就很鲜，所以不用再加味精调味了。出锅，味道鲜美营养丰富的秘制的羊杂炖羊肉就做好了。
白菜羊肉的家常做法
用料；山羊肉，大白菜。
调料；盐，冰糖，黄酒，姜，葱，青蒜，八角，桂皮，香叶，胡椒粉，辣椒酱，味精，
做法；1.山羊肉叫卖家斩成大块，放入清水浸泡30分钟，去掉些污水。
2.冷水下锅，焯开，捞出漂净沥干。焯羊肉的时候，锅盖不要盖上，
3.把羊油切小块，放入热锅煎出羊油，
4.倒入焯好的山羊肉，煸炒至表面发黄，
5.放入姜，葱，香叶，八角，桂皮，
6.放入小半瓶黄酒，适量蚝油，冰糖，生抽，老抽，胡椒粉，
7.放入2小勺辣椒酱，加入清水，与山羊肉持平即可，喜欢吃辣的，可以放入适量红辣椒，我家有宝宝吃饭，所以只放一点。
8.大火烧开10分钟，小火炖2个钟头，
9.炖至山羊肉酥，加盐，再煮5分钟入味，即可关火，盛出，注意汤汁不要烧干。
10.大白菜洗净，要切大片，切小了，一煮就没了。
11.锅里稍微放点油，放入大白菜，油不要多，因为羊肉里有油了，
12.煸炒至大白菜发蔫，
13.把羊肉放入锅里，羊肉的量，根据自己家情况而定，我们家今天4个人吃饭，就放入一碗羊肉，带些汤汁，
14.煸炒匀，加些盐，味精，大火煮至大白菜熟，
15.撒些青蒜末，即可盛出。
16.大白菜要煮的稍微烂些，更入味好吃。
小贴士；1.红烧羊肉的做法有好几个，八角桂皮的量不要多，多了，会盖住羊肉本身的味道。2.可以用砂锅煮，味道更好。3.每次可以煮一大锅，然后分装几碗，吃时取一碗，加些配菜再煮一下即可。带些蔬菜煮，很好吃，也不会那么油腻。
关于羊腿和羊排怎么弄好吃，羊腿和羊排怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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