1.将花生用清水浸泡12小时，将皮去掉，用锤砸成小块。
2. 将花生放入搅拌机中，加入清水，搅拌成细腻的泥状。
3. 将搅拌好的花生泥放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的花生泥，放入碗中，用小勺压碎成小块。
5. 加入黄油、盐、胡椒粉、辣椒粉搅拌均匀。 6. 将搅拌好的花生酱装入碗中，放入微波炉中，高火叮3分钟。 7. 取出叮好的花生酱，倒入平底锅中，用中火煎炒至表面微黄。 8. 取出煎炒至微黄的花生酱，装入碗中，即可享用。 【 二、适合人群】
1.适合孕妇、婴幼儿、老年人等人群食用。
2. 花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。 【
三、禁忌】
1.花生皮中含有一种脂肪油，容易引起消化不良，因此在食用花生时，一定要去掉花生皮。
2. 花生中含有一种硫化物，容易引起过敏反应，因此在食用花生前，最好先试吃一口，如果没有过敏反应再食用。
3. 花生酱中含有脂肪和胆固醇，过量食用会增加胆固醇的摄入量，因此要适量食用。
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