大家好，今天给各位分享原味海参怎么弄好吃的呢的一些知识，其中也会对海参怎么做比较简单好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
海参是温拌好吃还是生吃
感谢邀请！！！
海参我一般都是蘸汁生吃，下面把这个方法分享给大家。
食材
海参蒜仔香醋东古酱油辣根葱油香油
步骤
1.海参泡发24小时，中间换一次水。
2.蒜仔啪一下去皮，压成蒜泥，放入碗中放入香醋、东古酱油、辣根、香油、葱油搅拌均匀当蘸汁。
3.把泡发好的海参清洗干净，然后切成丝，焯水冲凉。
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4.然后放入盘中，吃的时候蘸汁吃特别美味，劲道可口。
海参不仅营养丰富还具有防止血管疾病、促进胎儿发育、提高身体免疫力、增强骨骼、提高记忆力、美容养颜、还可以增强性功能的功效。
小贴士:
泡发海参的时候，水里不能有一滴油，因为海参怕油，遇油及化。
焯水的时候时间不能过长，否则口感发软不劲道，凉水下锅，水开即可。
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海参怎么做比较简单好吃
海参作为一种名贵海鲜，主要是它的营养价值，具体说味道呢，真的一般。我个人比较喜欢吃葱爆海参，因为家就是海边的，无论是野生的还是养殖的，这边价格都不高，当然我也不知道野生海参和养殖的到底那里有区别。我觉得海参还是看年限吧，例如我们把一只人工养殖的小鸡仔放在山上长2年，那它属于跑山鸡还是养殖鸡？海参也是一样，我觉得2年以上的都属于野生海参了，我不否认有野生海参，但产量是很低的，即便现在很多从海里捞的，也是人工放苗，好吧，有点跑题，我觉得海参主要吃它的营养，越简单的吃法越能吃到它的营养，煲汤是不错的选择。
海参如何做才好吃
海参的做法有很多种，下面我介绍几个好吃而且做法简单的：
一:红烧海参:
主料:海参(900克)
辅料:淀粉(玉米)(15克)
调料:胡椒粉(15克)大葱(20克)姜(5克)黄酒(15克)酱油(45克)冰糖(15克)盐(5克)香油(10克)姜汁(8克)
做法:
1.将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
2.捞出刺参，去五脏洗净；
3.将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4.滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
二:糖醋海参:
主料:海参(300克)
调料:酱油(4克)醋(5克)白砂糖(3克)盐(3克)大葱(5克)青椒(15克)红辣椒(15克)胡麻油(8克)
做法:
1.将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。
2.海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。
3.取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。
三:拌海三件:
主料:海参(150克)河虾(250克)鲍鱼(150克)
调料:料酒(10克)盐(5克)味精(7克)胡椒粉(1克)醋(5克)香油(2克)芥末(10克)花椒(5克)大葱(2克)姜(2克)
做法:
1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。
四:凉拌海参:
主料:海参400克
辅料:香菜80克，
调料:香油5克，酱油5克，醋5克，大蒜（白皮）10克，盐2克，味精2克，白砂糖5克
特色:鲜嫩爽滑，甜酸咸辣。
做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上就好了。
海参，要怎么做好吃
谢邀。。葱爆海参，你值得拥有。。做法如下：
大葱适量、姜末适量、蒜末适量、耗油水淀粉、香油等其余调料备好。
锅热下油，加入姜蒜末，在加入切成段的大葱煸香，下入海参，加少许料酒去腥。加入少许的酱油和蚝油体味。再加入适量的清水或者高汤焖煮4-5分钟，然后加入少许白糖提鲜，加入水淀粉收汁，出锅前淋上少许香油提色增香即可。。
文章分享结束，原味海参怎么弄好吃的呢和海参怎么做比较简单好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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