大家好，如果您还对火锅竹笋怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享火锅竹笋怎么弄好吃窍门的知识，包括竹笋吃火锅怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
竹笋吃火锅怎么做好吃
1、食材：鲜笋子500g、鱼糕200g、瘦肉丸子200g
2、将笋子去壳，把有泥的地方用刀削掉，不要用水洗，切好备用；
3、准备鱼糕备用；
4、在锅中放入适量肥肉；
5、翻炒一会，炒出油；
6、加入适量水；
7、将笋子倒入锅中，煮一会；
8、加入备好的瘦肉丸子；
9、加入适量食盐；
10、加入适量五香粉；
11、将切好的鱼糕倒入锅中；
12、煮一会，煮至笋子熟透；
13、起锅，加入适量鸡精，美味的笋子火锅就做好了。
方竹笋火锅做法
方竹笋火锅是一道地道的四川式火锅，以方竹笋为主料，加入肉类、蔬菜、豆腐等多种食材搭配煮食。这道火锅味道独特，美味可口，以下是具体的做法：
所需材料：
-方竹笋500克
-羊肉片200克
-牛肉片200克
-豆腐200克
-青菜200克
-雪菜50克
-鸡蛋2个
-洋葱半个
-姜适量
-大蒜适量
-食用油适量
-盐适量
-料酒适量
-鸡精适量
-辣椒油适量
-香菜适量
做法：
1.将方竹笋去皮后，切成大约1厘米厚的片，花刀在刀面上轻轻剞开，放入淡盐水中略微焯水备用。
2.将豆腐切成约1厘米厚的片，青菜洗净备用。
3.鸡蛋煮熟，剥壳，切成片备用。
4.牛肉和羊肉用料酒、盐拌匀，鸡肉与鸡蛋分别腌制。
5.锅中放入适量的食用油，加入姜片、蒜片、洋葱煸炒出香味后，加入适量的水或高汤，放入焯水好的方竹笋，煮至水开后加入雪菜，焖煮5-10分钟至方竹笋入味后盛出备用。
6.将清水放入火锅底料锅中烧开，加入少量盐和料酒调味。
7.烧至水沸腾后，放入腌制好的肉类、豆腐、蔬菜等食材，煮熟后另外再加一勺辣椒油、鸡精调味，喜欢吃辣的话还可以加入适量的辣椒粉等。然后加入焯水的方竹笋，拌匀后继续煮20-30秒，直到火锅食材完全熟透后即可。
8.建议将全菜放入小碗（波菜、羊肉、方竹笋、豆皮均摆放好）里后，将汤料倒入，撒上香菜即可。
注意事项：
1.方竹笋焯水时间不要过长，以免影响口感。
2.排骨提前焯水可以使口感更佳。
3.汤料的调制可以根据个人口味自由调整，添加适量的辣椒油和调味品可提升味道。
4.火锅烹饪时间一般不要过长，以保留食材的鲜美口感。
火锅竹笋的家常做法
制作火锅竹笋的家常做法如下：
材料：
-竹笋500克
-火锅底料50克
-生姜1片
-葱2根
-水适量
做法：
1.竹笋削皮切片，洗净备用；
2.将锅中加入适量水，将火锅底料、生姜片和葱段加入锅中，开火煮沸；
3.将切好的竹笋放入锅中，大火煮10分钟左右，直到笋熟透入味；
4.出锅前加入适量盐进行调味即可。
食用时可以直接当蔬菜放入火锅中，也可以单独热炒食用。
火锅脆笋怎么做好吃
食材
油酥花生（20克）
红薯宽粉（200克）
笋丝（100克）
蒜苗（50克）
午餐肉（100克）
火锅底料（20克）
云丝豆腐（30克）
香油（少许）
步骤1、锅烧热，加入少许菜籽油，油温烧热后，放入火锅底料，炒香
步骤2、加入适量的水，水烧开后，放入提前洗净泡发的红薯宽粉
步骤3、加入笋丝，再加入午餐肉切成的条和泡发好的云丝豆腐，煮至完全熟透
步骤4、最后加入洗净切段的蒜苗和油酥花生。
步骤5、再根据口感加入适量的盐和淋入少许的香油即可完成。
步骤6、美味又好吃的火锅脆笋完成开吃了。
关于本次火锅竹笋怎么弄好吃窍门和竹笋吃火锅怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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