大家好，今天小编来为大家解答赤贝怎么弄好吃又简单这个问题，赤贝肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
赤贝肉怎么做好吃
材料
小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。
调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克
做法
1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。
3、将小赤贝与白芝麻、李锦记蒜蓉辣酱、白糖、韩国辣酱混合拌匀，放在菠菜上，用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。
赤贝刺身的做法步骤图，赤贝刺身怎么做好吃
用料
赤贝2个
盐或淀粉适量
柠檬半个
青芥辣适量
生抽适量
赤贝刺身的做法
两种方法取肉。
1.等一夜，第二天早上开口时把赤贝的劲剪短，用勺子就很容易打开取肉了。2.用专业的开贝刀。P.S.要做好心里准备，因为会流出来很多红色的液体。
清洗。
1.用淀粉清洗表面黏液。2.或用盐清洗表面黏液。P.S.个人觉得真要洗干净，不然本身血的味道很重。
切片。
1.把内脏丢掉。2.切片之前摔几下，使肉质变紧。3.尽量切薄，口感好。
调味。
1.取半个柠檬洒些柠檬汁。2.生抽和青芥辣调蘸汁，青芥辣根据自己的口味调整用量。
赤贝边做法
1.在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福。
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2.让卖家把鲜肉括出来回来更好处理。
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3.回来先用清水多清洗几遍。
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4.将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净。
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5.倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可。
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6.用涝汁和辣根调成蘸汁味道一级棒，处理好的赤贝肉肉摆入盘中的生菜上。
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7.赤贝生吃口感脆脆滴特别鲜美，生吃一定要注意卫生安全问题噢。
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8.时尚一族都非常好这一口滴，家里宴客有这道美味是非常拉风噢。
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9.亲们快行动起来吧鲜的没朋友了。
赤贝肉的做法
材料
小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。
调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。
做法
1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。
2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。
3、将小赤贝与白芝麻、李锦记蒜蓉辣酱、白糖、韩国辣酱混合拌匀，放在菠菜上，用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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