各位老铁们好,相信很多人对斑斓饼怎么弄好吃窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于斑斓饼怎么弄好吃窍门以及泰国椰丝饼摆摊做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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昆明市区有哪些好吃的比较多的夜市值得推荐
昆明市区值得推荐的夜市有:
1。南屏步行街。昆明最有特色的步行街。近700米的街道两旁,有着上百度大大小小的店铺。各种当地的特色产品和美食小吃。
2。金马碧鸡坊。这里吃和娱乐兼顾。手工、各种民族饰品都很多,让你挑花眼。
3。昆都。在小西门附近。非常繁华。这里的夜市和慢摇吧都很有名。服装、餐饮、娱乐、休闲、旅游一应俱全。这里是昆明的历史文化名城。有许多的建筑、古代的文化,是昆明的地标建筑,是旅游观光的好地方。那里有祥云美食城,特色小吃应有尽有:老昆明烤肉、移豆粉、过桥米线、傣味、白味等各族人民的特色小吃。
这些地方的夜市都非常出名,好吃又好玩。
烙馍怎么做才好吃
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
虽然我的故乡主产水稻,但是烙馍对我来说并不陌生,夏季吃的多一些,薄薄的软软的烙馍卷上各种辣椒菜最好吃,再来一碗绿豆粥,晚饭就是这么解决的,一不小心还撑到了。前几天去外地看父母,妈妈还专门做了烙馍吃,已经好几年没吃过了,咬一口又是童年的味道。烙馍没有味道,不放油不放盐,光用面粉就可以了。看起来很简单,但是很多人做的太干太硬了,卷菜的时候很容易碎,咬一口还掉渣,这就不好吃了。下面分享一下如何做好吃柔软的烙馍。
步骤一:把适量的面粉倒入盆中,用四十度左右的温水来和面,水量是面粉的一半。将热水慢慢倒入面粉中,并用筷子不停的搅拌,拌到没有干面粉时下手揉成一个光滑面团。盖上盖子饧面二十分钟。
步骤二:把饧好的面团取出来,撒上少许的干面粉揉成一个光滑的面团,在面团中间掏开,双手不停的转动,扯断后就成了一个长条。
步骤三:将长条切成大小均匀的剂子,撒上少许干面粉,把剂子擀成一个很薄很圆的大面皮,直径三十公分左右,厚度和饺子皮差不多,甚至还要薄一些。
步骤四:把平底锅或电饼铛预热,放入面皮煎制,面皮中产生小气泡时翻一面,等面皮呈透明色即可。
小贴士:烙馍的面粉要求不高,不过追求有嚼劲的口感最好选用高筋面粉。为了烙馍口感更软,放凉后也不会变硬,最好用温水和面,也可以用半烫面的方法来和面,冷水和面,烙馍放凉后会变硬。电饼铛火力太小,在煎制时盖上盖子,以免水分流失,导致烙馍口感变硬。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!拔丝月饼怎么做
用料
转化糖浆280克
花生油100克
枧水10克
月饼粉400克
吉士粉10克
红豆沙适量
咸蛋黄10个
肉松适量克
Q心馅适量
蛋液鸡蛋黄+水
做法步骤
步骤1
准备好所有材料
步骤2
倒入糖浆
步骤3
花生油倒入
步骤4
枧水倒入
步骤5
加入吉士粉,用手动打蛋器搅拌均匀
步骤6
倒入面粉搅拌均匀
步骤7
拌好的面团
步骤8
保鲜膜包好面团静置醒面2--3小时
步骤9
准备好咸蛋黄,我今天做50克饼,蛋黄我一分为四(烤咸蛋黄烤箱烤温为上下管150度约10分钟。烤箱温度不一样,根据自家烤箱进行调节。)
步骤10
红豆沙捏成半圆,夹进肉松
步骤11
放四分之一的咸蛋黄
步骤12
Q心
步骤13
慢慢收口搓圆
步骤14
斑斓蓉口味
步骤15
包豆沙味的
步骤16
斑斓蓉的
步骤17
虎口慢慢往上推,完美收口!
步骤18
装入模桶(这个时候开始上下管150度预热烤箱)
步骤19
完美出模
步骤20
满盘
步骤21
上下管150度烘烤
步骤22
约15分钟月饼定型取出刷蛋液
步骤23
鸡蛋黄+水兑稀,软刷子薄薄刷一层提亮即可。
步骤24
刷完蛋液再回炉烤约15分钟就可以出炉咯!
泰国椰丝饼摆摊做法
主料:低筋面粉80克粘米粉10克黄油90克椰丝20克糖粉50克鸡蛋液15毫升
制作工艺:
1、准备食材
2、黄油软化后,倒入糖粉
3、用打蛋器打发,直到黄油体积膨松,颜色变浅,呈轻盈的状态就可以了
4、加入鸡蛋液
5、继续用打蛋器打至鸡蛋与黄油完全混合
6、筛入粘米粉与低筋面粉
7、加入椰丝
8、用橡皮刮马翻拌均匀,成为饼干面糊
9、装入裱花袋。
10、用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出小圆形面糊,将烤盘放入预热好的烤箱,上下火190度,10分钟左右,至饼干表面金黄色即可
关于斑斓饼怎么弄好吃窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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