桂花糖排骨怎么弄好吃 桂花排骨汤的做法

桂花糖排骨怎么弄好吃 桂花排骨汤的做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下桂花糖排骨怎么弄好吃的问题,以及和桂花排骨汤的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 糯米藤怎么吃
  2. 桂花排骨汤的做法
  3. 糯米枣糕应该怎样做
  4. 红烧排骨川味王刚

糯米藤怎么吃

糯米藤的制作方法是非常简单的,糯米藤通常可以用来制作成青团,准备适量的糯米藤的地上部分将其切碎之后,再加入适当的糯米粉之后将其揉成一个圆团,放在锅中蒸一段时间,当锅中的糯米团熟透之后,取出即可食用。

桂花排骨汤的做法

主料:料:猪肋排400g、干桂花2勺。

辅料:花雕酒2勺、老抽2茶匙、老抽2茶匙、冰糖30g、盐、油少许、开水适量

做法步骤:

1、排骨用清水浸泡20分钟后沥水,加入腌肉料抓匀,腌30分钟。

2、干桂花用开水泡开,待用。

3、炒锅烧热加少许油,转中小火下排骨,慢慢将排骨两面煎至棕黄。

4、加入调味中的花雕酒、老抽,翻炒均匀,加入步骤2泡好的桂花水,花与水都加入,然后一次性加入足量清水,水量要没过排骨。

5、盖盖子大火烧开,加入冰糖转小火慢烧,烧至汤量为排骨一半时加盐翻炒一下,继续盖盖子烧。

6、烧至汤汁开始变浓,大火加热,不停翻炒以免煳锅,收干汤,汤汁均匀的裹在排骨上即可出锅,出锅后可以零星洒点干桂花在表面。

糯米枣糕应该怎样做

你好,很高兴回答你的问题。怎样做糯米枣糕?想学。我的回答是:糯米枣糕是一道软糯香甜的美味小吃,我小时候吃过老妈做的糯米枣糕,那时候小吃和零食都非常少,所以觉得那道糯米糕非常好吃。简直是一种美食。后来一些街头巷尾也有卖糯米枣糕的,有时也会去买一点来解谗,随着年龄的增长,现在就不太喜欢吃甜食了,但老妈制作糯米枣糕的味道却很难忘怀。

糯米枣糕是由糯米和大枣搭配在一起制作的一道可口小吃,其中大枣中含有丰富的营养成分,富含蛋白质、糖类和多种维生素以及氨基酸等物质,并且具有提高人体免疫力、降低胆固醇和保护肝脏等多种功效。糯米和大枣的结合不仅美味,并且还是一道具有保健功能的食物。下面就来跟朋友们分享一道糯米枣糕的制作方法吧。

制作教程

【糯米枣糕】

特点:软糯香甜、美味可口、制作简单、一学就会

需要食材

主料:糯米300克

配料:大枣20多颗、白糖适量

~~~开始制作~~~

步骤1、糯米提前洗净后,放入盆中,倒入没过糯米的清水浸泡一晚。天气热时可放入冰箱冷藏浸泡。

步骤2、大枣洗净,用温水浸泡4小时,然后从中间切开去除枣核。

步骤3、蒸锅中倒入足量清水,大火烧开,将糯米放入锅中蒸至软烂,在蒸的时候用筷子在米上插几个洞便于蒸气流通,米易熟。

步骤4、蒸熟后,在容器中铺上保鲜膜,然后将糯米铺一层在容器底部,上面放上大枣撒上白糖,用勺子压紧,这样一层层铺好。

步骤5、将所有食材用完后,用保鲜膜包裹住,再次压紧实,稍微冷却后用刀切成自己喜欢的形状即可食用。

“糯米枣糕”制作技巧

1、糯米在制作前一定要充分浸泡软,这样比较容易蒸熟。

2、大枣因为有些干的程度不一样,所以不一定要泡4小时,泡软后即可。

3、在蒸糯米时可在蒸锅里铺上纱布,这样米粒就不会漏入锅中。

4、铺一层枣在铺一层糯米时要用勺压紧,糯米本身粘性较强,所以不要太用力,不然会变得太硬像砖头一样。

结语

糯米红枣糕因有红枣的加入不仅在味道上变得更加香甜,并且还具有了一定的保健功效。这道糕在制作上也比较简单,成品香甜软糯、细腻可口,是一道老少皆宜的健康美食。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注?评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!

红烧排骨川味王刚

主料:排骨800克,

辅料:白萝卜1根,

配料:葱段8克,姜5片,草菇老抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,盐适量,糖5克,味精少许

做法:

1.排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。

2.铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出。再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出。

3.另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨。

4.放料酒去腥。

5.加草茹老抽上色,中小火翻炒五分钟。

6.待排骨内的油稍出,注入半锅热水

(漫过排骨),大火烧开,再放入葱段,盖上锅盖,小火焖烧一小时。

7.将白萝卜倒入锅内,加蚝油、盐,转中小火烧二十分钟。

8.待汤汁浓稠,加两勺白糖

(红糖更佳)、鸡精,再烧五分钟,即可出锅食用。

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