大家好，今天来为大家分享公鸡怎么弄好吃又不上火的一些知识点，和红烧肉炖小公鸡的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
公鸡热气吗
公鸡是有点热气的，一般是做月子吃，用米酒跟姜片爆炒
明天是头伏，听说进伏要吃鸡公，鸡公会很上火吗
进伏吃鸡公,是民间夏季进补的佳品,适量食用鸡公不会上火的。公鸡汤是一道汉族药膳
红烧肉炖小公鸡的做法
做法步骤
步骤1
整鸡洗干净，切成两份，放入冷锅冷水，倒入适量料酒，焯水大概1分钟后，把鸡捞出来，待鸡肉温凉后切大块备用。
步骤2
菜锅热锅冷油，放入姜片和蒜片爆一下，然后倒入鸡肉翻炒。
步骤3
鸡肉煸炒稍微有点黄色后，开始放料，我是用平面锅铲的，料酒大概2铲，生抽1.5铲，老抽
（上色）半铲，翻炒一下后，放入温热的水，漠过鸡肉。大火烧滚后，放入冰糖。转小火焖煮30分钟
（红烧肉焖煮45分钟，鸡肉跟猪肉厚度嫩度不同，时间可减少）
步骤4
焖煮过程中，时不时翻动鸡肉。30分钟后，揭盖，大火收汁可装盘。
吃公鸡中午吃还是晚上吃好
回答：建议中午吃比较好。
因为早上人体肠胃的消化功能并不是很好，而晚上的时候人体的活动量较小，公鸡属阳性大补，不易快速消化。晚上容易积食，所以建议在中午吃比较好。
在中午饭前适当地吃公鸡肉的话，不仅可以补充到一定的营养物质，还能增强饱腹感，从而减少接下来的正餐摄入量，对于减肥来说也有一定的促进作用。
文章分享结束，公鸡怎么弄好吃又不上火和红烧肉炖小公鸡的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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