天津湘菜牛肉辅食做法
天津是中国的一个历史文化名城,拥有丰富的美食文化。湘菜也是中国八大菜系之一,以其辣、香、麻、鲜为特点,深受人们的喜爱。牛肉是一种营养丰富的肉类,可以用来做很多不同的美食。
以下是一份天津湘菜牛肉辅食的做法:
材料:
- 牛肉:500克
- 辣椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
步骤:
1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精和辣椒末,继续翻炒均匀。
5. 最后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这样一份辣香可口的天津湘菜牛肉辅食就做好了,可以给孩子作为健康的辅食添加。这道菜不仅美味,而且营养丰富,可以帮助孩子增强抵抗力。
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