肉末雪菜的配方

肉末雪菜的配方

肉末雪菜的详细菜谱


制作流程



1. 准备好所需的食材,包括肉末、雪菜、葱姜蒜等。
2. 将雪菜用清水泡软,去掉杂质和根部,切成小段。
3. 将肉末用料酒、盐、淀粉等调料腌制15分钟左右。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的肉末煸炒。
5. 加入雪菜段翻炒,加入适量生抽、老抽、白糖等调味料,炒至雪菜熟软。
6. 装盘,撒上葱花即可。

适合人群


这道菜适合所有人群,尤其是消化不良、胃寒、腹泻等人群食用。同时,雪菜具有开胃下饭、清热解暑的功效,对于夏季炎热、食欲下降的人来说,是一道不错的美食。

禁忌



1. 雪菜中含有亚硝酸盐,过量食用会对人体造成危害。因此,食用雪菜时要注意控制量,避免过量食用。
2. 患有胃部疾病、贫血、高血压等人群不宜多吃雪菜。

总结


肉末雪菜是一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。制作过程中要注意控制用量,避免过量食用。适合所有人群食用,但患有疾病的人群不宜多吃。

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