不吃辣湘菜做法视频大全
1. 湘菜以辣为主,但并不意味着不能不吃辣。现在有很多湘菜菜谱不吃辣,让喜欢吃湘菜的人们不再担心辣的问题。
2. 第一个不吃辣湘菜菜谱是红烧肉。将五花肉切成小块,用沸水焯水后捞出备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒和清水,煮至汤汁收干。
3. 第二个不吃辣湘菜菜谱是干煸豆角。将豆角切成段,热锅凉油,放入豆角煸炒,加入蒜末和干辣椒煸炒,加入适量盐、糖调味,炒至豆角酥脆。
4. 第三个不吃辣湘菜菜谱是清蒸鲈鱼。将鲈鱼去鳞、去鳃、去尾,切去中心的鱼肉,用盐、料酒和姜丝腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼放在蒸锅上,大火蒸15分钟,撒上葱花即可。
以上就是不吃辣湘菜做法视频大全,这些菜谱不仅不辣,而且口感鲜美,适合大众口味。
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