1.预热烤箱至350°F
(175°C)。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉混合均匀。
3. 在一个烤盘上，涂上一层植物油。
4. 将鸡蛋液倒入烤盘中，形成一个薄薄的蛋饼。
5. 将蛋饼放入烤箱中，烤约8-10分钟，直到表面变成金黄色。 6. 取出烤盘，将蛋饼放在盘子上，用刀切成小块。 7. 享用美味的鸡蛋三明治或鸡蛋卷等早餐食品。 注意事项： - 如果喜欢更松软的口感，可以在鸡蛋液中加入一些牛奶或豆浆。 - 如果喜欢更咸的口味，可以在鸡蛋液中加入适量的盐。 - 不要在煎蛋时加入过多的盐或黄油，以免使蛋变得太咸或太油腻。 这个鸡蛋菜谱简单易做，营养丰富，适合素食者和对鸡蛋过敏的人。老年人和儿童也可以适量食用，以控制摄入脂肪和胆固醇的量。在制作过程中需要注意卫生和安全，确保鸡蛋和工具都干净卫生。
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