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大家好，如果您还对辣椒煎蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣椒煎蛋怎么弄好吃的知识，包括青椒煎蛋怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
咸鱼辣椒煎蛋的家常做法
咸鱼辣椒煎蛋
1
咸鱼撕成条
2
辣椒切碎
3
鸡蛋打散
4
放辣椒拌匀
5
坐锅，放油，放入咸鱼
6
煎酥
7
倒入蛋液
8
两面煎熟即可
9
出锅
小贴士
不敢吃辣的，可以将辣椒换成青椒。
青椒煎蛋怎么做
用料
青椒3个
鸡蛋2个
大蒜4瓣
油5ml
生抽2勺
做法步骤
1、锅里热油煎2-3个蛋
2、煎蛋的同时掰两个青椒
3、掰完青椒扒几粒蒜
4、两瓣蒜切片，两瓣蒜切末
5、锅中油热加入蒜片爆香
6、加入青椒煸炒，炒1分钟后加入一勺食盐
7、加入提前煎好的煎蛋，炒的时候用炒勺切成小块
8、加入生抽，一点蚝油，出锅前加入蒜末，再翻炒1分钟即可出锅装盘
如何做青椒煎蛋
主料鸡蛋2个青椒150克辅料油适量盐适量步骤不粘锅青椒煎蛋的做法步骤11.美亚不粘锅，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤22.蛋二个，青椒切碎，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤33.蛋打成蛋液，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤44.烧油放进青椒炒匀，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤55.放点盐，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤66.将青椒炒熟，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤77.倒进蛋液，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤88.全倒进锅里，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤99.稍等，不粘锅青椒煎蛋的做法步骤1010.小火煎熟，煎香。
鸡蛋辣椒家常做法
鸡蛋6个、姜丝5克、大蒜两瓣、葱几根、红辣椒2个、绿辣椒2个、盐1勺、生抽2勺、老抽2勺、耗油2勺、油5汤匙、水适量
烹饪步骤
第一步
（准备）：准备好所有要用的食材
第二步
（配料切好）：大蒜拍开、姜切丝、葱切段、红绿辣椒斜刀切
第三步
（煎蛋）：锅中倒入多点油，油8成热加入适量盐，放盐煎蛋不粘锅
第四步
（煎蛋2）：油10成热打鸡蛋下去,大火下蛋要迅速翻面，否则容易煎焦
（也可以锅里下了鸡蛋改中火）
第五步
（煎蛋3）：中火煎至金黄翻过去煎另一面
第六步
（煎蛋完成）：每个鸡蛋都是外面金黄，里面蛋黄却呈液状
（这样出锅的蛋黄还是微软，不是硬的）
第七步
（爆配菜）：锅中煎蛋剩下的直接下姜丝、蒜、辣椒爆香
第八步
（放煎蛋）：马上放入煎好的鸡蛋，以免辣椒水分煎干
?第九步
（放配料）：放生抽、老抽、耗油、鸡精，翻炒一分钟
第十步
（翻炒）：翻炒均匀，一分钟即可
第十一步
（加水）：加过鸡蛋1/2的水，不要盖过，鸡蛋本身就是熟的所以不用加太多水
第十二步
（焖）：焖两三分钟，增加入味
第十三步
（出锅）：加入葱翻炒出锅，由于煎蛋的时候，放了适量盐所以后面翻炒没有再放盐
?第十四步：辣椒炒鸡蛋全程要快，中大火这样做出来就色香味俱全
好了，关于辣椒煎蛋怎么弄好吃和青椒煎蛋怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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