蒜蓉鸡爪的做法
蒜蓉鸡爪是一道美味可口的家常菜,它的做法简单易学,口感独特。下面,我们就来介绍一下蒜蓉鸡爪的做法。
步骤一:准备材料
我们需要准备以下材料:鸡爪、蒜头、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
步骤二:焯水
将鸡爪洗净,放入开水中焯水,煮约3分钟,捞出备用。
步骤三:煸炒蒜头
将蒜头切成蒜末,放入热锅中煸炒出香味。
步骤四:加入调味料
将煸炒好的蒜头加入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
步骤五:焖煮
将炒好的蒜蓉鸡爪倒入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约15分钟,直到鸡爪变得酥软。
步骤六:调味
在焖煮的过程中,我们可以适量地进行调味,直到鸡爪变得入味。
步骤七:装盘
将煮好的蒜蓉鸡爪装盘,撒上葱花即可。
蒜蓉鸡爪的做法简单易学,口感独特。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也感受制作的乐趣。
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