1.将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2. 将糯米酒倒入一个大锅中，加入姜片和葱花，加热至酒精挥发。
3. 将桃子块和冰糖加入锅中，搅拌均匀，煮至桃子变软。
4. 将糯米酒倒入锅中，继续加热，直到酒精挥发完毕。
5. 密封容器，放入冰箱中，浸泡3-4天即可。 ### 适合人群 适合所有人食用，特别是老年人、小孩和孕妇。 ### 禁忌 - 桃子虽好，但不可过量食用，否则会对身体造成损害。 - 孕妇应避免食用桃子，因为桃子中含有叶酸，可能会对胎儿造成不良影响。 - 如果孩子正在长牙齿，应避免食用桃子，因为桃子中含有大量的摩擦力，可能会刺激牙齿生长。 ## 菜谱二：杭州桃子糖 ### 材料 - 500克桃子 - 200克冰糖 - 适量蜂蜜 - 适量水 ### 制作流程
1.将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2. 将桃子和冰糖放入锅中，加入水，加热至冰糖融化。
3. 将桃子块放入锅中，继续加热，直到桃子变软。
4. 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
5. 密封容器，放入冰箱中，浸泡3-4天即可。 ### 适合人群 适合所有人食用，特别是老年人、小孩和孕妇。 ### 禁忌 - 孕妇应避免食用桃子，因为桃子中含有叶酸，可能会对胎儿造成不良影响。 - 如果孩子正在长牙齿，应避免食用桃子，因为桃子中含有大量的摩擦力，可能会刺激牙齿生长。 ## 菜谱三：杭州桃子饼 ### 材料 - 500克桃子 - 适量面粉 - 适量水 - 适量糖 - 适量油 ### 制作流程
1.将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2. 将桃子块放入碗中，加入面粉和适量的水，搅拌均匀。
3. 将面团揉成柔软的面团。
4. 将面团分成大小相同的小面团。
5. 将每个小面团搓成圆形，用擀面杖擀成圆形的薄饼。 6. 将桃子块放在饼上，用锅铲压扁，使饼上覆盖着桃子。 7. 平底锅中加入油，将桃子饼放入锅中，煎至两面金黄。 ### 适合人群 适合所有人食用，特别是老年人、小孩和孕妇。 ### 禁忌 - 孕妇应避免食用桃子，因为桃子中含有叶酸，可能会对胎儿造成不良影响。 - 如果孩子正在长牙齿，应避免食用桃子，因为桃子中含有大量的摩擦力，可能会刺激牙齿生长。
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