粤菜河豚的做法
河豚是一种美味的海鲜，但也是一种危险的鱼类。如果处理不当，可能会带来严重的健康风险。在粤菜中，河豚是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一份简单的粤菜河豚的做法。
材料：
- 1 条河豚
- 2 个姜片
- 1 个蒜瓣
- 2 个料酒
- 1 汤匙生抽
- 1 汤匙白糖
- 1 汤匙盐
- 1 汤匙鸡精
- 1 汤匙植物油
- 2 汤匙葱花
- 2 汤匙醋
步骤：
1. 将河豚切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 取一个锅，加入植物油，加热至油热后，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入河豚块，煸炒至变色。
4. 加入生抽、白糖、盐、鸡精和1汤匙水，继续煸炒。
5. 加入1汤匙葱花和2汤匙醋，炒匀后即可出锅。
这是一份简单而美味的粤菜河豚的做法。在处理河豚时，一定要小心谨慎，确保其安全和卫生。如果喜欢粤菜河豚的味道，不妨尝试自己动手做一份，享受美食的同时也减少健康风险。
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