萝卜雕花粤菜的做法如下：
【1】先将萝卜清洗干净，然后用刀在萝卜的表面切几刀，让萝卜表面变得光滑。
【2】接着在萝卜的表面撒上盐，用手抓匀，让盐渗透到萝卜表面。
【3】然后把萝卜放入开水中焯水，焯水的时间约为5分钟，直到萝卜表面的盐全部融化。
【4】焯水后的萝卜捞出沥干水分，然后放入热锅中煸炒，煸炒的时间约为2分钟，直到萝卜表面的水分蒸发干。
【5】最后加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒和姜片，翻炒均匀，直到萝卜表面的味道完全体现出来。
【6】最后将炒好的萝卜放入盘子中，上面可以再撒一些葱花点缀即可。
萝卜雕花粤菜是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。以上就是关于萝卜雕花粤菜的做法详细介绍，希望你会喜欢。
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