冬瓜粉丝豆腐汤的做法如下:
材料:
- 粉丝 2 根
- 豆腐 1 块
- 冬瓜 1 个
- 瘦肉 1 块
- 姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将瘦肉切成小块,放入碗中,加入料酒和生抽腌制 10 分钟。
2. 将冬瓜去皮、切成长条状,粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中倒水,加入姜片和葱段,放入瘦肉块焯水至变色。
4. 倒入适量的水,加入豆腐块,煮至豆腐软烂。
5. 加入冬瓜条,继续煮 5 分钟,然后加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味。
6. 最后加入粉丝,煮 2 分钟即可。
享用时可以搭配一些香菜或者芹菜末,增加口感层次。
以上就是冬瓜粉丝豆腐汤的做法,希望对您有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/yJNs1l83tyYX.html