【川菜凉拌萝卜丝家常做法】
制作流程:
1. 准备萝卜丝,将萝卜去皮、洗净,切成细丝,用少许盐腌制10分钟,挤出多余的水分备用;
2. 准备调味料,将干辣椒切段,蒜切末,姜切成丝,备用;
3. 热锅凉油,加入干辣椒和蒜末爆香;
4. 加入萝卜丝煸炒,炒至萝卜丝变软;
5. 加入姜末,继续煸炒;
6. 加入盐、糖、鸡精、醋、生抽、料酒,翻炒均匀;
7. 最后加入葱花,快速翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合秋冬季节食用,能够增强免疫力,预防感冒等疾病。
禁忌:
1. 萝卜不宜与橘子、胡萝卜、南瓜、牛奶、牛肉、辣椒、葡萄、茶叶、咖啡等食品一起吃;
2. 萝卜主泻、胡萝卜主胃、芋头芋头主横逆,因此若体质偏寒或消化不良、胃胀气等人群不适合多吃;
3. 孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者等人群不适合食用过多萝卜。
【h2】川菜凉拌萝卜丝家常做法
【h2】制作流程
【h2】适合人群和禁忌
【h2】制作步骤
【p】川菜凉拌萝卜丝家常做法,简单美味!
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