配方及做法流程
配方:冷冻鸡肉(约500克)
步骤:
1. 将冷冻鸡肉洗净,切成小块。
2. 锅中加入适量油,放入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入泡辣椒、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。
4. 炒至汁水收干,起锅前加入一些香菜末即可。
适用人群:
1. 适合成年人、儿童、老年人等高年龄人群食用。
2. 特别适合孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等特殊人群食用。
注意事项:
1. 冷冻鸡肉建议在烹调前彻底解冻,以免烹调过程中出现食品安全问题。
2. 烹调过程中不要过度烹饪,以免影响肉质口感和营养成分。
3. 孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等特殊人群应避免食用。
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