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大家好，关于腌过的鸭腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌过的鸭腿怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
腌的鸭腿怎么做才好吃
1.将鸭腿洗净，撒上少许盐1.5克，用手摸一下；
2.然后放入碗中，加葱、姜、料酒、精盐1克、花椒、大料、桂皮，腌渍1小时；
3.再入笼用旺火蒸1.5小时，取出控净水；
4.将炒锅置旺火上，烧至八成热，趁鸭腿未凉时入油，炸至深黄色捞出；
5.控净油之后盛入盘中，带椒盐上桌即可食用。
腌过的鸭腿怎么做
洗净放水直接煮熟，就这样吃。也可煮熟了炒青椒
腌制过的酱鸭腿怎么做
1.将鸭腿用刀分成小块，放清水中浸泡，将鸭腿中的血水洗净。
2.在洗干净的鸭腿中放入干辣椒。
3.放入麻椒。
4.放入葱，姜。
5.放入面酱，黄豆酱，料酒。
6.腌制2-3个小时。
7.将腌制好的鸭腿放入高压锅，滴入两滴老抽，并放入适量的水，开锅后闷制10分钟。
8.10分钟后，将鸭腿放入炒锅中，根据口味放入少许盐、糖。小火慢炖15分钟，大火收汁。
腌过的鸭子如何做好吃
材料
鸭子，盐，花椒，13香五香粉也可以，姜，葱
做法
1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。
2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香五香粉也可以，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。
3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷。
4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。
5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭子，取出，洗干净盐分，加入锅中煮，水要多，么漫过鸭子。
6。开锅后30分钟就可以了
腌过的鸭腿怎么弄好吃和腌过的鸭腿怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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