(1)【制作过程】 材料： - 糯米 - 猪肉末 - 虾仁 - 青豆 - 胡萝卜 - 葱姜 - 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉 步骤：
1.先将糯米浸泡1小时，然后煮熟备用。
2. 在锅中加入猪肉末、虾仁、青豆、胡萝卜，加入葱姜，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀。
3. 加入适量的淀粉，搅拌均匀后，制成小饼状，放入烤箱中烤15分钟。
4. 取出烤好的小饼，放入碗中，加入煮熟的糯米饭，撒上葱花，即可食用。
(2)【适合人群】 适合人群： - 适合全家食用 - 尤其适合老年人、儿童和素食者
(3)【禁忌】 禁忌： - 糯米饭不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 - 猪肉末和虾仁不应过度食用，以免引起消化不良。
(4)【注意事项】 注意事项： - 制作过程中应注意卫生，避免食品污染。 - 小饼烤制的时间不宜过长，以免口感变差。 - 食用时应注意礼仪，避免浪费食物。
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