【炒榨菜丝的做法】
炒榨菜丝是一道简单又美味的中式菜肴,材料简单,做法也相对简单。以下是炒榨菜丝的做法:
材料:
- 榨菜丝 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 干辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
步骤:
1. 将榨菜丝用清水泡一会儿,去除咸味,沥干备用。
2. 葱、姜、蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入榨菜丝煸炒,炒至变软。
6. 加入盐、鸡精、生抽、白糖,翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
炒榨菜丝是一道简单美味的中式菜肴,口感清爽,味道鲜美。根据自己的口味可以适量添加调料。希望您能够喜欢这道菜肴。
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