【四季豆切碎的家常做法湘菜】
配方:
- 四季豆 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将四季豆洗净,去掉蒂头和杂质,切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入四季豆翻炒,加入适量的盐、鸡精调味。
4. 炒至四季豆熟透,起锅前加入一些葱花点缀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。
注意事项:
1. 炒四季豆时,一定要快速翻炒,避免四季豆炒糊。
2. 炒四季豆时,不要加太多油,以免影响口感。
3. 四季豆一定要炒透,否则会影响口感和营养吸收。
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