配方及做法流程
配方:
- 牛肚子
- 辣椒面
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
做法流程:
1. 将牛肚子洗净后切成小块,加入料酒和生姜片腌制20分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肚子煸炒。
3. 加入适量的辣椒面和盐,继续煸炒至牛肚子熟透。
4. 加入生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
5. 出锅前撒上葱花点缀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是心血管疾病、高血压、糖尿病患者。
注意事项:
- 腌制牛肚子的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒牛肚子时不宜加太多油,以免过于油腻。
- 调味时要适量,以免过咸或过甜。
配方及做法流程
配方:
- 牛肚子
- 辣椒面
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
做法流程:
1. 将牛肚子洗净后切成小块,加入料酒和生姜片腌制20分钟。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肚子煸炒。
3. 加入适量的辣椒面和盐,继续煸炒至牛肚子熟透。
4. 加入生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒几分钟。
5. 出锅前撒上葱花点缀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是心血管疾病、高血压、糖尿病患者。
注意事项:
- 腌制牛肚子的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒牛肚子时不宜加太多油,以免过于油腻。
- 调味时要适量,以免过咸或过甜。
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