(1)广州攻略美食教程 广州是一座美食之都，拥有丰富多样的美食文化，而其中最为人熟知的，就是广州的点心。广州的点心种类繁多，有糯米鸡、烧卖、叉烧包、虾饺等等，每一道点心都有其独特的特色和口感。今天，我们将为大家带来一道经典的广州点心——糯米鸡。
(2)糯米鸡的制作流程 糯米鸡是一道传统的广州美食，其制作过程相对简单，步骤如下： 材料： - 糯米鸡料：糯米、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖 - 装饰品：红枣、花生、芝麻等 步骤：
1.将糯米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至糯米熟透，捞出沥干备用。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖等调料腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的鸡肉和糯米混合，加入红枣、花生、芝麻等装饰品，搅拌均匀。
4. 将混合物装进糯米鸡模具中，压扁压实，放入冰箱冷藏30分钟至硬化。
(3)适合人群 糯米鸡是一道适合所有人食用的美食，尤其适合儿童、老年人、孕妇和身体虚弱的人食用。糯米具有营养丰富、易消化的特点，可以滋补身体；鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
(4)禁忌 需要注意的是，糯米鸡是一道糯米制品，因此糯米含量较高，不适合糖尿病患者、心血管疾病患者等人群食用。此外，由于糯米鸡模具中加入了红枣、花生、芝麻等装饰品，因此也不适合食用过多，以免对身体造成负担。 广州攻略美食教程——糯米鸡 以上就是广州攻略美食教程的全部内容，希望您能在广州的美食之都里，品尝到这道美味的点心。
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