大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下爆炒羊鞭要怎么弄好吃的问题，以及和炒羊宝羊鞭的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
干煸羊鞭的做法
做法：
1、食材用料：蒜苔200g，羊鞭150g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量。
2、蒜苔洗净切段备用。
3、羊鞭洗净切块备用。
4、锅里油热后放葱姜丝爆香。
5、再放入切好的羊鞭煸炒。
6、煸炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅。
7、装盘，即可食用。
香辣羊鞭正宗做法
食材：蒜苔200g，羊鞭150g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量。
1、蒜薹切段，备用。
2、羊鞭取出备用。
3、锅里油热后放葱姜丝爆锅。
4、爆香后放入羊鞭爆炒。
5、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅。
6、装盘，即可食用。
红烧羊鞭的家常做法
材料：羊鞭500克。
配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。
调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。
做法：
1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。
2、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味，再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。
炒羊宝羊鞭的做法
用料
羊宝和羊鞭各2只
辣椒
洋葱
盐
生抽
蚝油
做法步骤
步骤1
羊宝羊鞭各。两只准备好
步骤2
从中间划开一刀，把羊宝外面的一层筋膜去掉，不然一是不好切，二是吃起来口感不好。
步骤3
羊鞭洗净备用
步骤4
羊宝和羊鞭改花刀切成片状，然后烧一锅水绰一下，焯水时间不要太长，然后捞出
（羊宝的筋膜也一起放入焯水，不想要筋膜的可以直接扔掉）把辣椒切段，洋葱切块备好。
步骤5
起锅热油放入辣椒和洋葱炒一下，然后放入焯好的羊宝翻炒，加入生抽，蚝油，最后加点盐，就可以了。
关于爆炒羊鞭要怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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