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今天给各位分享土豆牛筋怎么弄好吃的知识，其中也会对牛蹄筋烧什么最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
牛蹄筋炖土豆红烧的做法
主料：牛蹄筋
(500克)土豆300克
辅料：陈皮
(5克)
调料：盐
(3克)、味精
(2克)、白砂糖
(4克)、胡椒粉
(2克)、大蒜
(4克)、姜
(4克)、大葱
(5克)、酱油
(4克)、料酒
(3克)、香油
(3克)、淀粉
(豌豆)
(5克)、花生油
(15克)、八角
(3克)。
做法：
1、将牛蹄筋洗干净，用清水煲至软烂，捞起，切成小块。土豆切块备用。
2、旺火热锅下油适量，放蒜
（剁细）泥、姜末、豆酱、牛蹄筋爆香，烹米酒，下汤水，大茴香、盐、白糖、陈皮、味精、深色酱油，盖盖，文火焖30分钟，放入土豆块，再炖15分钟，去掉大茴香、陈皮，撒胡椒面，用湿淀粉10克
（淀粉5克加水）勾芡，加芝麻油、葱
（切段）段淋明油炒匀便成。
什么叫牛筋土豆
牛筋炖土豆是中国非常著名的一道美味家常菜。牛筋口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”牛筋向来为筵席上品，用它做出的美味佳肴总是让人喜欢。这不，我用它搭配些土豆一起炖，制作简单，但做出来蹄筋透明，色泽鲜亮，软烂香滑，咸鲜味醇；而土豆吸收汤汁的香味吃起来也软糯适口。
牛筋菜的家常做法
主料：鲜牛筋300克
配料：色拉油100克、泡椒8根、肉末50克、芽菜30克、大葱60克、生姜片50克、花椒10粒、蒜苗80克
牛筋菜的家常做法
1、将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用
2、将泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用
3、锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用
牛蹄筋烧什么最好吃
大家好，很高兴回答这个问题。人们都比较喜欢筋道的食物，尤其是含有胶原蛋白的食品，牛蹄筋十分的有嚼劲，而且有丰富的胶原蛋白，非常适合女性朋友吃，可以美容养颜，延缓皮肤衰老，促进生长发育的功效。
牛蹄筋炖土豆，牛蹄筋炖粉条，牛蹄筋炖玉米都是不错的选择，都非常好吃，每个人口味可能稍有不同。我就爱吃牛蹄筋炖土豆。下面介绍一下做法。
选用牛蹄筋二斤，土豆一斤，酱油20克，盐7克，味精5克，大葱15克，姜5克，花椒3克，料酒5克，白糖7克，植物油30克。先用高压锅将牛蹄筋炖三个小时左右，直到炖烂取出，晾凉后切成2厘米的小块。
土豆去皮切成小块，放入油锅中炸，炸至金黄色捞出备用，葱切成小段，姜切片，花椒用水泡一下。然后起锅加油30克，葱段和姜片爆香，加入酱油，盐，白糖等调料，再放入牛蹄筋和炸好的土豆，加入适量的水，炖到酥烂，放入味精即可出锅。
好吃又味美的牛蹄筋炖土豆就做好了，非常好吃，没吃过的可以试着做一下了。
文章到此结束，如果本次分享的土豆牛筋怎么弄好吃和牛蹄筋烧什么最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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