【白菜和腊肠怎么做好吃吗】
1. 材料准备
- 白菜适量
- 腊肠1根
- 姜1片
- 蒜1瓣
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白糖1/4茶匙
- 植物油适量
2. 制作步骤
- 白菜洗净切成小块备用。
- 腊肠切成适当大小的块状。
- 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入白菜翻炒均匀,加入适量生抽、料酒和盐,继续炒至白菜变软。
- 加入腊肠块,翻炒均匀。
4. 制作调料汁
- 将白糖和适量盐混合,加入锅中,翻炒均匀。
- 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘
- 将炒好的白菜和腊肠盛出,撒上少许葱花即可。
适合人群:
- 这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童和素食者。
- 白菜含有丰富的维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进伤口愈合。
- 腊肠是一种优质的蛋白质来源,有助于增强肌肉和维持身体健康。
禁忌:
- 如果你对腊肠过敏,或者患有消化系统疾病,应避免食用。
- 白菜不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
【白菜和腊肠的做法】
【第1篇】
制作流程:
1. 材料准备
- 白菜适量
- 腊肠1根
- 姜1片
- 蒜1瓣
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 白糖1/4茶匙
- 植物油适量
2. 制作步骤
- 白菜洗净切成小块备用。
- 腊肠切成适当大小的块状。
- 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入白菜翻炒均匀,加入适量生抽、料酒和盐,继续炒至白菜变软。
- 加入腊肠块,翻炒均匀。
4. 制作调料汁
- 将白糖和适量盐混合,加入锅中,翻炒均匀。
- 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠即可。
5. 装盘
- 将炒好的白菜和腊肠盛出,撒上少许葱花即可。
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