粤菜肉丝的做法
(1)准备材料
将瘦猪肉切成丝，用少量盐、淀粉和料酒腌制15分钟。将胡萝卜切成丝，青椒切成丝，葱切成段备用。
(2)热锅冷油
在锅中加入适量的油，烧热后放入肉丝煸炒，炒至肉丝变色。加入葱和胡萝卜丝煸炒。
(3)加入青椒丝
继续翻炒几下，加入少量盐和胡椒粉调味，炒匀即可。
(4)装盘
将炒好的粤菜肉丝装盘，撒上葱花和胡萝卜丝即可。
粤菜肉丝的做法适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病患者。同时，这道菜也适合青少年和儿童食用，有助于提高身体素质和免疫力。
禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用粤菜肉丝，因为这道菜中含有较高的盐分和热量。
2. 老年人和心血管疾病患者应谨慎食用，以免增加体内胆固醇和血压。
3. 如果你对胡萝卜过敏，应避免食用粤菜肉丝。
粤菜肉丝的做法步骤：
1. 将瘦猪肉切成丝，用少量盐、淀粉和料酒腌制15分钟。
2. 将胡萝卜切成丝，青椒切成丝，葱切成段备用。
3. 在锅中加入适量的油，烧热后放入肉丝煸炒，炒至肉丝变色。
4. 加入葱和胡萝卜丝煸炒。
5. 加入青椒丝
6. 继续翻炒几下，加入少量盐和胡椒粉调味，炒匀即可。
7. 装盘
将炒好的粤菜肉丝装盘，撒上葱花和胡萝卜丝即可。
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