其实家里很多萝卜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬天到了，萝卜怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享家里很多萝卜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢
2. 冬天到了，萝卜怎么做才好吃
3. 腌萝卜吃够了剩下的萝卜要怎样搞才好吃
4. 村里菜园里，很多家都种植萝卜，如今采收回来，冬季怎么做好吃

白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢

我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚和萝卜焖一?，下恙，和陈皮，味道飘香，冬天吃饭热菜香，香菜配魚特別好食，吃了又添饭，人多吃淨盤，老人家特喜歡吃萝卜焖鱼。

我广东家乡的味道，这些家常菜，我在家都做煮过，自己认为什煮好食就去做食，沒有馆子里厨师做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃??，合家人的口味??

家乡，煮汤圆少不了虾米萝卜，

牛腩焖萝卜，牛尾萝卜汤，牛什焖萝卜

羊肉焖萝卜，腊鸭焖萝卜，腊味炒萝卜丝

大魚焖萝卜，魚丸萝卜

排骨焖萝卜，五花腩焖萝卜，

鮮虾炒萝卜，瑤柱虾米炒萝卜丝，

甜酸萝卜，苗虾煮萝卜汤

还有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中国，美食无其不有。

謝謝??大家支持！

冬天到了，萝卜怎么做才好吃

大家好，我是小懒猪，很高兴为你解答这个问题，秋后萝卜赛人参，比人参还要滋补的东西，吃货们怎能放过呢！！在萝卜丰收的季节，一定要试试炒着吃，煮着吃，炖汤，做泡菜～～各种简单，没有一点技术含量。据说秋天多吃萝卜，一整个冬天都不会怕冷呢！

食材

心里美萝卜150g

胡萝卜150g

红辣椒100g

芹菜80g

生姜15g

八角1个

莴笋150g

盐1小勺

花椒1小勺

桂皮2g

香叶1片

方法/步骤

1

泡菜萝卜

食材：150g心里美萝卜、150g莴笋、100g樱桃萝卜、80g胡萝卜、40g红辣椒、100g芹菜、15g生姜、1个八角、1小勺盐、1小勺花椒、2g桂皮、1片香叶。

做法：

1）泡菜坛清洗干净，晾干水分；

2）把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中；

3）在大碗内倒入开水，自然晾凉；

4）樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净；

5）心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净；

6）樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段；

7）莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条；

8）把切好的蔬菜放入泡菜坛中；

9）用手把蔬菜压实；

10）倒入晾凉的调料水；

11）调料水要没过蔬菜；

12）盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

2

香辣萝卜丁

食材：300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎。

做法：

1）白萝卜去皮，切成丁；

2）把大葱切碎；

3）锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒；

4）泡椒煸出红油后加入葱碎；

5）加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透；

6）加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。

3

牛腩炖萝卜

食材：500g牛腩、1根白萝卜、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量郫县豆瓣、适量八角、适量桂皮、适量干辣椒、适量花椒、适量香叶、适量胡椒、适量山楂粉。

做法：

1）牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出；

2）切成小块后，拌入一勺山楂粉，搅拌均匀，腌制二十分钟；

3）将锅烧热，加入适量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜葱蒜和香菜翻炒；

4）翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒；

5）翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒；

6）翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟；

7）用勺捞出其中大部分的料渣；

8）再下入白萝卜，一起煮上十五分钟；

9）加入盐和胡椒等调味；

10）这样美味的萝卜炖牛腩就做好了。

鲜鱼萝卜汤

食材：400g新鲜刁子鱼、50g白萝卜、1片姜。

做法：

1）备齐所有材料：刁子鱼、白萝卜、姜；

2）白萝卜去皮，切短粗丝；

3）锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

4）煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

5）加入滚开的水，没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

6）放入白萝卜丝；

7）继续煮10分钟左右即可。

2

牛肉丸子萝卜汤

食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜。

做法：

1）牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；

2）白萝卜去皮洗净切块备用；

3）鲜香菇洗净切块备用；

4）锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；

5）待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；

6）大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

3

杭椒黄豆嘴儿炒萝卜干

食材：80g萝卜干、100g黄豆嘴儿、10g大葱、3/4小勺盐、4g生姜、1/2小勺白糖、1/4小勺味精、2小勺蚝油。

做法：

1）萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净；

2）大葱生姜切片，杭椒切圈；

3）泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段；

4）起油锅，爆香葱姜；

5）放入萝卜干、黄豆嘴儿；

6）加入盐、白糖、蚝油略炒；

7）再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟；

8）放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可。

方法/步骤3

花式萝卜酿虾球

食材：1/2根白萝卜、1块南瓜、1块猪肉、8只北极虾、1块姜、1小勺玉米淀粉、1大勺生抽、1大勺鲍鱼汁、1小勺料酒、适量香油、适量盐。

做法：

1）白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍；

2）取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔；

3）将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料；

4）馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿；

5）北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部；

6）一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定；

7）将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右；

8）将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可。

酸萝卜老鸭汤

食材：200g酸萝卜、600g鸭、100g黑木耳、50g干笋、3朵花菇、适量枸杞、适量黑胡椒、10粒花椒、适量大葱头、适量姜片、适量油、适量高汤。

做法：

1）自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡菜，市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂，不建议购买；

2）锅入油，放入10粒花椒，大葱头，姜片爆香；

3）放入鸭块继续爆炒；

4）等到鸭块炒到皮紧缩，色泽微黄，就可以加入高汤或清水，同时加入金丝枣，黑木耳，花菇，干笋；

5）大火煮开后，倒入深口的煲锅内，大火煮沸后，转小火慢慢的煲；

6）半只老鸭大概煲2个半小时左右，鸭肉基本熟了，这时候再放入酸罗卜，泡椒都可以，量不要太多；

7）放入萝卜再继续煲半个小时，等到入味后，加入适量胡椒粉；

8）判断鸭肉的熟烂，用筷子戳入鸭腿，只要很轻松能插入，就可以关火享用啦！

3

韩式大酱汤

食材：300g豆腐、150g白萝卜、100g西葫芦、适量蒜瓣、适量青辣椒、适量红辣椒、适量大葱、30g韩式大酱、10g韩式辣椒酱、适量盐、2g胡椒粉、适量香油、适量小鱼干、适量淘米水。

做法：

1）准备好所有的食材；

2）准备好淘米水；

3）汤锅中加入适量的清水，放入洗净的小鱼干煮上8分钟，捞出鱼干；

4）再把淘米水倒入汤锅中煮开；

5）萝卜，西葫芦，豆腐切片；

6）蒜切蒜末，辣椒切片，大葱切片；

7）取一个小碗加入大酱和辣酱；

8）再加少许水搅拌稀释；

9）把稀释过的酱汁倒入汤锅中；

10）搅拌均匀煮开；

11）然后放入萝卜和西葫芦；

12）煮开后撇去浮沫；

13）煮上5-8分钟后加入豆腐；

14）加入盐；

15）再加入胡椒粉；

16）煮上5分钟后加入大葱，和辣椒，蒜末；

17）淋入香油；

18）搅拌均匀关火。

以上的分享关于这个问题的解答，是个人的意见与建议，希望我的解答能够帮助大家，如果你也觉得还不错的话，就请点赞、关注，据说秋天多吃萝卜，一整个冬天都不会怕冷呢！你们怎么看呢？欢迎大家在下面评论。

腌萝卜吃够了剩下的萝卜要怎样搞才好吃

将腌萝卜里面撒点儿酒。这样的腌萝卜味道更新鲜，更美味！腌萝卜是一道非常美味的家庭小食品。很多人都喜欢吃腌萝卜。因为腌萝卜里面不但含有大量的营养物质。口感特别酥脆。而且还能够增强食欲。使人吃起来流连忘返。如果将腌萝卜里面，撒点儿酒。那么味道就更加好吃，鲜嫩。

村里菜园里，很多家都种植萝卜，如今采收回来，冬季怎么做好吃

萝卜如果想存起来，首先要把萝卜顶端发芽部分切掉，防止再发芽消耗萝卜里的水分，最好是在2一5度储存，把萝卜用不透气的袋儿装起来，这样就可以了。

OK，关于家里很多萝卜怎么弄好吃和冬天到了，萝卜怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。