很多朋友对于洋芋饼要怎么弄好吃呢和洋芋饼子的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
临洮洋芋饼的做法
1.首先，准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。
2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
6.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。
7.2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
洋芋饼子的家常做法
1、将土豆条100克放入锅中，大火蒸30分钟
2、将蒸好的土豆条捣成泥，放入葱花5克，盐3克，十三香2克，胡椒粉2克，搅拌均匀
3、放入中筋面粉50克，和成团，压成饼
4、另起锅，放入食用油5毫升，放入面饼，煎至两面金黄
5、出锅完成
土豆饼有几种做法
1，准备食材水300克，孜然20克，面粉200克，葱30克，土豆500克，花生油60克，盐适量。
2，把土豆去皮儿擦成丝，加孜然咖喱粉盐入味儿。
3，加入面粉搅成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4，电饼铛预热后加一小勺油，摊入适量的面糊，待两面煎成金黄色，一个美味的土豆饼就做好了
土豆饼教程
材料：土豆2个、面粉、水、盐、辣椒粉适量
做法
1.土豆洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑
2.面粉加水调成面糊
3.加入土豆丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀
4.平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊
5.待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可
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