番茄鱼片的做法大全:
番茄鱼片是一道美味又健康的菜肴,它使用鱼片和番茄作为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是番茄鱼片的做法大全:
1. 准备食材:鱼片、番茄、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、醋。
2. 切鱼片:将鱼片切成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 番茄切块:将番茄切成小块备用。
4. 锅中加油:在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜炒香。
5. 加入番茄:将番茄翻炒均匀,倒入适量清水。
6. 加入鱼片:将鱼片倒入锅中,加入盐、胡椒粉、糖和生抽,搅拌均匀。
7. 大火烧开:将火开大,将汤烧开,然后转小火煮10分钟。
8. 加入醋:在关火前,加入一些醋,搅拌均匀即可。
9. 装盘:将番茄鱼片装盘,撒上葱花即可。
以上是番茄鱼片的做法大全,你可以根据自己的口味进行调整。无论您是喜欢酸甜口味的还是咸香口味的,番茄鱼片都能满足您的需求。快来尝试吧!
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