白菜豆腐粉丝汤的做法大全
白菜豆腐粉丝汤是一道非常受欢迎的中式汤品,其口感鲜美,营养丰富,是一道家常菜品。以下是一个简单的白菜豆腐粉丝汤的做法,供您参考。
材料:
- 白菜适量
- 豆腐适量
- 粉丝适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤:
1. 将白菜洗净切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软。
5. 加入适量的水,烧开后加入豆腐和粉丝。
6. 加盖煮5分钟左右,加入盐、鸡精、生抽和料酒。
7. 再煮3-5分钟,直到粉丝变软,汤汁浓稠即可。
注意事项:
1. 豆腐易碎,所以在加入白菜之前,可以先将其切成小块。
2. 粉丝不宜煮太久,煮太久容易糊掉。
3. 在加入白菜和粉丝之前,可以加入适量的胡椒粉或者其他调味料,以增加味道。
白菜豆腐粉丝汤是一道简单易做的汤品,而且口感鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。如果您还没有尝试过这道汤品,不妨尝试一下,相信您一定会喜欢它的。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/1OPqiR99KAe5.html