本篇文章给大家谈谈大锅巴怎么弄好吃视频，以及锅巴饭的家常做法大全怎么做好吃视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
为什么吃锅巴会上瘾
我总结了几点：
1、酥脆，大部分人还是比较喜欢这种感觉的，放嘴里酥酥脆脆，一嚼起来就停不下来了，是不是牙也很喜欢这种食物，本能的反应呢？
2、香，这是嗅觉的体会，确实香的拿起来就想吃，因为含有油和大米小米，经过高温变焦的碰撞，那种焦香味，很多人难以抵挡啊，是不是鼻子也很喜欢香的食物，本能的反应呢？
3、味美，咸香、清甜、麻辣、香辣、蟹黄、番茄、烧烤、牛肉、牛排、五香，各种口味应该都有吧，应该没有臭豆腐味奥，这些口味满足了大家喜爱的各种食物的味道，舌头都说好吃，你说呢？
4、色泽，金黄金黄上面还有一层粉粉的沫沫，或辣椒粉、或番茄粉、或牛肉粉、或胡椒粉，就像吃烤串一样，拿起来就要放嘴里盘，你说这诱惑能抗拒吗？唉??
煎饺底面锅巴用什么来做
煎饺底面锅巴用淀粉！如果喜欢新奇点的：用红薯淀粉，再加入少量的玉米粉、糯米粉，三粉合一，加水充分搅拌均匀，倒入锅中，煎出来的饺子
(锅贴)底那是又香又脆！好吃到没有朋友！试一试！再告诉我正确与否！
做锅贴、生煎时，焦黄脆香的锅巴是怎么做成的
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
锅贴和生煎最让人喜欢的就是底部香脆的锅巴啦，一口咬下去，馅香味美，还酥脆，口感特别棒。
自己做锅贴要怎么做才有香脆的锅巴？怎么煎锅贴是关键。
锅贴怎么煎
1、选用较不沾锅的平底锅煎制，在平底锅上加入少许油，将包好的锅贴整齐排列入底部，先煎1～2分钟煎到底部微酥；
2、再慢慢加入以1大匙面粉和3/4杯的水调和而成的面粉水，沿着锅子边慢慢加，才能均匀分布在每一个锅贴底部；
3、盖上锅盖，利用焖锅的热气加速锅贴变熟，锅贴底部也会更加酥脆；
4、小火煎约10分钟，至面粉水渐渐收干，收干过程中要时常观察进度，以免不小心就焦掉；
5、煎至底部呈现香气四溢，微焦的冰花形状，即完成；
6、起锅前加点香油，能增添香气和提味喔，将1大匙的香油沿着锅边慢慢倒入，让香油均匀分布在锅底即可。
生煎包也是一样的哦，要加水煎制。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
锅巴饭的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
米饭一大碗
鸡蛋一个
食用油适量
盐适量
美极鲜适量
麻辣鲜粉适量
胡椒粉适量
糯米粉适量
粘米粉适量
玉米粉适量
微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
米饭锅巴的做法步骤
1
准备好材料
2
米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
3
充分搅拌均匀
4
拌好的米饭装入保鲜袋中
5
用擀面杖擀成薄片
6
从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
7
不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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