1.将蒜去皮，切成末状。
2. 将酱油倒入锅中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
3. 加入切好的蒜末和盐，继续搅拌均匀。
4. 加入辣椒面，继续搅拌均匀。
5. 将做好的蒜蘸酱倒入碗中。 6. 加入适量的香菜，搅拌均匀即可。 【h24】注意事项
1.切好的蒜要充分干燥，以避免腐烂。
2. 酱油的数量要适量，以免过于咸淡。
3. 辣椒面的用量要适中，以免过于刺激。 【h25】适合人群 蒜蘸面适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有胃病的人。 【h26】禁忌
1.患有肝病、肾病等疾病的人应该避免食用蒜蘸面。
2. 蒜蘸面过于刺激，对于胃部不适的人来说可能会引起不适。 【h27】总结 蒜蘸面是一道美味可口的传统小吃，制作过程简单，口感独特。可以根据自己的口味和喜好加入适量的调料，制作出不同口味的蒜蘸面。
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