很多朋友对于牛脊椎骨怎么弄好吃和牛脊椎骨怎么炖好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
牛脊椎骨头煮多久
用高压锅煮大概亚四十分钟左右
清炖牛脊椎骨的最正宗炖法
第1步.牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
第2步.洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。
第3步.放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
第4步.加盐调味，撒上葱花即可上桌。
牛脊椎骨的做法
关于，需要先明确一个根据不同做法，牛脊椎骨可以制作成不同的菜肴。接下来由于牛脊椎骨中包含丰富的骨髓和营养物质，因此可以做成多种美味的菜式，比如红烧牛脊椎骨、炖牛脊椎骨等等。需要注意的是，在做牛脊椎骨的时候，需要将其煮至骨髓熟透，同时搭配适当的调料和配菜，才能使得菜肴更加美味可口。除了做菜之外，牛脊椎骨还可以提取其中的胶原蛋白，制作成口感独特的骨胶原蛋白粉，对于保持皮肤弹性和健康也有很好的作用。
牛脊椎骨怎么炖好吃
主料：牛骨头1000g、大料：香叶3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3个、肉蔻3个、八角3个、草果2个、当归1根、丁香3个、冰糖2颗
辅料：盐1勺、酱油1勺、鸡精1勺、葱1颗
做法步骤
步骤一：准备好炖牛骨头和所需的大料。
步骤二：牛骨头用冷水浸泡30分钟后，再用温水清洗干净备用。
步骤三：牛骨头冷水下锅，水开后焯水5分钟左右。
步骤四：边焯水边用勺子舀出飘在水面上的浮末！记得中途把牛骨头翻面，使它受热均匀。
步骤五：焯好水的牛骨头放在水龙头下冲洗掉上面的浮末，捞出沥干水分备用。
步骤六：把所有的大料和牛骨头放进电压力锅内胆中，加入一小勺盐，一勺酱油。
步骤七：加入适量的开水至电压力锅内胆的最高刻度线。
步骤八：盖上盖子，按“蹄筋”键即可。指示灯跳到保温键后，再次按下“蹄筋”键。（总共压了1个小时）
步骤九：等到电压力锅的气压阀落下即可打开盖子了。
步骤十：炖好的牛骨头。
步骤十一：炖好的牛骨头汤里面放入适量的葱花和鸡精调味即可食用。
关于牛脊椎骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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