1.将臭豆腐干用清水浸泡30分钟，然后取出晾干。
2. 将豆腐皮切成细条，然后将臭豆腐干铺在上面，用重物压紧，腌制24小时。
3. 将腌制好的臭豆腐干取出，晾干。
4. 在晾干的臭豆腐干上撒上适量的盐，然后用食用油煎炸，直到臭豆腐干表面变得酥脆。
5. 将炸好的臭豆腐干切成小块，撒上适量的辣椒粉和葱花。 6. 将臭豆腐干放入烤箱中烤20分钟，然后取出即可食用。 ## 适合人群 陆良臭豆腐适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇以及患有消化系统疾病的人食用。 ## 禁忌
1.臭豆腐干腌制时间不宜过长，否则会影响其口感和营养价值。
2. 臭豆腐干不宜油炸过多，否则会影响其口感和营养价值。
3. 臭豆腐干不宜与辣椒、葱、蒜等刺激性食物一起食用，以免影响消化。 ## 陆良臭豆腐的优势 陆良臭豆腐具有臭豆腐独特的香味和口感，其营养价值丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。
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