1.主题词：上海科技馆美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无 上海科技馆的美食菜谱如下： 一、准备工作
1.食材：糯米、猪肉、虾仁、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜。
2. 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水。
3. 工具：蒸锅、炒锅、大碗。 二、制作步骤
1.糯米洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 猪肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 虾仁洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
4. 胡萝卜、豌豆洗净，切成小块备用。
5. 蒸锅烧开水，将糯米放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 6. 将糯米取出，放入炒锅中，煎至两面金黄色。 7. 将煎好的糯米放入锅中，加入清水，煮至水分收干。 8. 加入生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。 9. 加入腌制好的猪肉和虾仁，翻炒均匀。 10. 加入切好的胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。 1
1.将炒好的糯米放入大碗中，搅拌均匀即可。
三、营养价值
1.糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、B2、B6、C等营养成分。
2. 猪肉富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、B6、C等营养成分。
3. 虾仁富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、B6、D等营养成分。
4. 胡萝卜、豌豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、纤维素等营养成分。
四、注意事项
1.糯米蒸制时间较长，需确保糯米熟透。
2. 猪肉和虾仁腌制时间不宜过长，以免口感变差。
3. 调味时不宜过量，以免味道过于浓郁。
4. 食用时不宜多吃，以免消化不良。 以上就是上海科技馆美食的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢。
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