爆浆鸡蛋液怎么弄好吃,爆浆巧克力家常做法

爆浆鸡蛋液怎么弄好吃,爆浆巧克力家常做法

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本文目录

  1. 爆浆蛋包的做法
  2. 爆浆巧克力家常做法
  3. 蛋挞水怎么做
  4. 蓝莓爆浆松饼的做法

爆浆蛋包的做法

食材:鹌鹑蛋2个

鸡蛋2个

鸡胸肉100

番茄酱40

小葱适量

蛋清1个

火腿肠1根

盐适量

鸡精适量

具体步骤:
1.将鸡蛋和鹌鹑蛋都煮熟了,放在凉水里面,过段时间拿出来以后,将鸡蛋和鹌鹑蛋剥皮。

2.将剥好的鸡蛋对半切开,将蛋黄取出来,只留下蛋白。

3.起锅,锅内放油等到油热到六成的时候,将蛋白放在锅里面,一直煎至外表皮金黄,内部还是很嫩的状态。

4.将鸡胸肉拿出,剁成肉泥,加进去盐鸡精和蛋清,搅拌均匀。

5.在做好的蛋白里面涂抹上番茄酱,尽量都放在蛋白的洞里面。将我们做好的肉泥均匀抹在鸡蛋表面,边缘的地方要注意不要涂得太多,不然会掉落下来。

6.在肉末的中间放上半个鹌鹑蛋,在周围可以放一些火腿肠丁和香葱段,目的是调一下味道,让味道更加的鲜美。

7.弄好了以后,放在微波炉的烤架上面,烤三分钟以后我们的鸡蛋就可以了出锅了

爆浆巧克力家常做法

步骤1

黄油室温软化加入细砂糖搅拌均匀。

步骤2

鸡蛋液分几次加入到黄油细砂糖中,一定要均匀搅拌。

步骤3

过筛加入低筋面粉,玉米淀粉,可可粉搅拌均匀。

步骤4

分成数小块面团,压扁放入巧克力币,放到烤盘上,放上耐高温巧克力豆装扮。

步骤5

预热烤箱,上下火170度,16分钟就可

蛋挞水怎么做

蛋挞水怎么做,蛋挞香甜好吃,松软鲜嫩,非常好吃,蛋挞水的制作方法也是非常的简单,就是用鸡蛋、牛奶、蛋奶油、白糖就可以了,自己在家制作,制作简单又营养,我家孩子特别喜欢吃蛋挞,我就经常在家烤蛋挞。

蛋挞香甜醇厚,香嫩好吃,相信很多人都喜欢吃吧,特别是小孩子,都很喜欢吃,在外面买的蛋挞,大部分都是用直接买的蛋挞液做的,不新鲜吃着也不放心,自己在家制作蛋挞液,简单又营养,孩子吃着也放心,我家人在西餐店帮过忙,那里面的蛋挞都是直接买的蛋挞液,用的时候化开,直接放蛋挞皮里来烤的,里面添加了什么我们也不知道,又不实惠,下面就来分享下蛋挞水怎么做。

一、蛋挞水怎么做

蛋挞水的制作方法很简单,每个人的制作方法都不一样,不过用到的材料都差不多,有鸡蛋、白糖、蛋奶油、牛奶等这几种材料制作而成,只是每个人的口味不同,放的量不同,也有的人怕腻,就不放淡奶油,根据自己的喜好口味来调整。

二、制作步骤

1、食材:蛋挞皮12个、鸡蛋2个、牛奶200克、蛋奶油适量、白糖35克、柠檬汁

2、蛋挞皮可以自己做,我是直接买的,做过一次做得不是很成功,新手的话还是买比较好,把蛋挞皮先从冰箱拿出来解冻。

3、准备一个碗,碗里打入两个鸡蛋,滴几滴柠檬汁或者白醋,去除腥味,再加入适量的白糖,用打蛋器搅拌均匀。

5、搅拌均匀后,加入纯牛奶和蛋奶油,充分地搅拌均匀,搅拌好的蛋挞液用细筛网过滤两边遍,准备烤盘,烤盘上铺上一层锡纸,把蛋挞皮摆在烤盘上。

6、把过滤好的蛋挞液倒进蛋挞皮里,不要倒得太满,八九分满就可以了,把烤箱上下度200度预热,把蛋挞放进去,中层烤25分钟左右。

7、我们都知道,烤箱挨着里面的温度高一点,外面边上的就低一点,为了使蛋挞受热均匀,烤制时间过一半的时候,就把烤盘拿出来,颠倒下方向,烤到最后几分钟的时候,要注意观察,防止烤糊

小技巧

1、调制蛋挞水的时候,鸡蛋里滴几滴白醋或者柠檬水,可以去除鸡蛋的腥味,白糖根据自己的口味来放,喜欢吃甜一点的可以多放点。

2、不喜欢吃淡奶有的也可以不放,我家孩子喜欢吃,调好的蛋挞液一定要用细筛网过滤两遍,这样做出来的蛋挞更细腻,口感更好。

3、烤制的时候,每家的烤箱温度都不一样,烤制时间根据自己的实际情况来定,烤制的时候注意观察,不要烤过了,影响口感。

总结:蛋挞水制作非常的简单,自己在家制作,吃着营养又放心,我就经常自己在家给孩子做蛋挞吃,孩子们都很喜欢吃,说比卖的都要好吃,蛋挞皮新手的话还是直接买比较好,做蛋挞水的时候,一定要过滤,这样做出来的蛋挞细腻好吃,喜欢吃蛋挞的都可以自己在家试试哦!

感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。

蓝莓爆浆松饼的做法

主料:鸡蛋一个

辅料:白糖20g、面粉100g、牛奶100g、蓝莓适量

蓝莓爆浆松饼的做法步骤


1.蛋清蛋黄分离,蛋清加糖打发。

2.蛋黄加糖,牛奶搅拌均匀,再加入面粉,搅拌成糊。

3.锅内蔬菜,一层油。

4.一勺蛋糊,上面添加蓝莓。

5.蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。

6.两面煎成轻金黄色。

7.装盘。

好了,关于爆浆鸡蛋液怎么弄好吃和爆浆巧克力家常做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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