其实橄榄果怎么弄好吃保存久的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解石橄榄吃不完如何保存,因此呢,今天小编就来为大家分享橄榄果怎么弄好吃保存久的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
橄榄菜开盖怎么保存
1、瓶装橄榄菜的保存方法
瓶装的橄榄菜毕竟是经过了加工制作而成,所以在冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存,无需采用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季节,那么直接将开封后的瓶装橄榄菜封闭好后放入冰箱冷藏即可,放入冰箱冷菜可以放置7天左右。如果是没有经过开封的瓶装橄榄菜,保质期一般在15个月。
2、散装橄榄菜保存法
生活的闲情逸致无非就是自己动手制作各种美食小吃,所以橄榄菜也成为了很多人生活之余的闲情了。制作好橄榄菜之后问题就来了,如何保存呢?其实很简单,只需要将制作好的橄榄菜冷却之后装入坛中密封好即可,这样保存橄榄菜的方法很简单,而且保质期还比较长。注意坛里不能混上生水,否则容易发霉。
3、新鲜橄榄菜的保存方法
橄榄菜是由橄榄果和芥菜或者是橄榄果和梅菜制作而成的,如果不想一次性制作过量的橄榄菜,那么我们可以将新鲜的橄榄果先保存好。新鲜的橄榄果要怎么保存才能不影响之后的制作味道呢?将橄榄果装入大米缸中,可以吸收掉橄榄果中的多余水分。因为橄榄果怕湿,而放入大米中则可以保存半个月左右。
在吃白粥的时候放入一点橄榄菜简直就是人间美味,相比较白粥配咸菜而言,橄榄菜更加健康和安全。橄榄菜的各种营养成分不仅对于身体健康有帮助,而且还能够有效的预防各种疾病的侵入。
橄榄怎么保存
橄榄保存方法
用可饮用的水洗净橄榄果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。再另备一份浸泡水,比例是1份葡萄醋,3份6-8%的盐水,把橄榄果放在玻璃瓶里,将浸泡水注入,并倒一些橄榄油在顶上,然后封严。
我们也是可以在存放的时候,在上面的液体里面加入一些干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶,这就是需要了解我们是存放的什么品种的橄榄而进行选择了。有的橄榄果是在其变黑
(完全成熟)的时候采摘的,而其它橄榄则是在青色或红色时
(半成熟)采摘的;有些人喜欢将橄榄分别在青色、红色和黑色时都摘一些,第一步的浸泡按颜色分开来做,第二步浸泡时放在一起,这样颜色漂亮,味道也多样化。
我们也要知道橄榄是怕湿的,所以我们如果是不想要做任何的加工的话,我们就是可以在它的旁边放上一些干燥剂或者是喜欢吸湿气的东西,这样是可以确保更好的保存,比如可以放在装入少量大米的瓶子罐子里,大米吸湿,而且保存时不要洗,等吃的时候再洗。
上面就是为大家介绍的橄榄怎么保存的相关内容了,相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么进行保存了,新鲜的橄榄是不容易保存的,所以大家是要多了解一些方法了。
石橄榄吃不完如何保存
1、米缸:石橄榄怕湿,存放时可放在米缸里,利用大米的吸湿作用来保鲜。
2、玻璃瓶:可把石橄榄放入干净的玻璃瓶中,常温下保存,橄榄常温下大概能放10天。
3、冷藏:把石橄榄放入保鲜袋中,置入冰箱冷藏即可。
4、缸藏:在储藏时先在缸底铺一层,厚约2厘米的松针或青竹叶或鲜榄叶,后装入橄榄,装至近满时在果面上再铺上松针或青竹叶或山蕉叶,然后密盖之,每隔7-10天检查一次,剔除烂果,好果继续贮藏。
橄榄如何腌制可长期存放
主料
新鲜橄榄1000g
辅料
盐200g
水800g
盐腌橄榄的做法步骤
1.新鲜的橄榄,让我在冰箱放了几天,没有刚刚买回来时颜色好了
2.清水洗净,淡盐水浸泡10分钟
3.捞出晾干表面水分,我放太阳下晒了半天
4.盐和水按1:4的比例备好
5.盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉
6.装橄榄的容器开水煮了消毒
7.把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盐水要没过橄榄,盖盖密封,腌制一周就可以食用啦
8.这是我腌了两周后的样子,颜色失去了,但这样可以长时间保存,随用随取即可
小窍门&温馨提示
用的盐最好是新打开包装的,绝对不可以有油。容器也要消毒并保证无油
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