湘菜上汤丝瓜尖做法
配方:
- 鲜嫩丝瓜尖 500 克
- 猪骨高汤 1 杯
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法流程:
1. 将鲜嫩丝瓜尖洗净,去皮,切成段。
2. 将猪骨高汤倒入锅中,加入姜片、葱段,料酒煮沸。
3. 加入丝瓜尖,改小火烹制 10 分钟,至丝瓜尖变软烂。
4. 加入盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
5. 最后撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:
1. 烹制过程中不要频繁搅拌,以免破坏丝瓜尖的口感。
2. 猪骨高汤可以根据自己的口味适量调整盐、鸡精的用量。
3. 烹制时注意火候,避免过于煮烂。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/2p96TCrjWi96.html