(一)府谷清明美食街的详细菜谱
1.清明粑粑 清明粑粑是府谷清明美食街的传统美食之一，也是当地人最喜欢吃的一种传统小吃。它由糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。制作清明粑粑需要先将糯米粉和水揉成面团，然后搓成细长的条，再切成不同的小块，最后蒸熟即可。
2. 炒米粉 炒米粉是府谷清明美食街另一种非常受欢迎的小吃。它由米粉和猪肉末一起炒制而成，口感香脆可口。炒米粉适合人群：一般人群均可食用，尤其适合喜欢吃肉类的人。
3. 清明酒 清明酒是府谷清明美食街的传统饮品，由糯米酒和草药制成。它口感香甜，适合所有人食用。但是，由于清明酒中含有酒精成分，因此孕妇、小孩和酒精过敏的人应该避免食用。
4. 清明菜 清明菜是府谷清明美食街的特色蔬菜，也是当地的传统食材之一。它口感清脆，可以凉拌、炒菜或者腌制成泡菜。清明菜适合人群：特别适合老年人、小孩和素食者。
(二)府谷清明美食街的禁忌
1.不可食用清明粑粑的头部和尾部，因为这些部位不容易消化。
2. 不可食用清明酒的酒精成分，因为酒精会对身体健康产生负面影响。
3. 不可食用清明菜的根部，因为这些部位含有较高的毒素。
4. 不要在清明期间过量饮酒，因为酒精会影响身体健康，甚至导致疾病。
(三)府谷清明美食街的推荐菜品
1.炒米粉
2. 清明酒
3. 清明粑粑
4. 清明菜泡菜 以上就是府谷清明美食街的详细菜谱以及制作流程，以及适合人群、禁忌等文章。
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