干炸肉丸的做法
(一)准备工作
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜、葱等。
2. 将猪肉切成小块,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜、葱等拌匀,腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的猪肉块剁成肉泥,用手搅拌均匀。
4. 准备炸锅,将油加热至170度左右,放入肉丸炸制。
(二)炸制过程
1. 将炸锅的火调至最小,放入炸好的肉丸炸制,炸至金黄色时捞出沥油。
2. 将炸好的肉丸放入碗中,撒上葱花、蒜末、辣椒粉等调味料。
(三)烹饪过程
1. 将炸好的肉丸放入烤箱中烤制,烤至表面焦黄时取出。
2. 将烤好的肉丸放入平底锅中,加入适量的油,煎至两面金黄色即可。
(四)食用过程
1. 将煎好的肉丸盛入碗中,加入适量的调味料,拌匀。
2. 可以直接食用,也可以搭配米饭、蔬菜等食用。
制作一份美味的干炸肉丸需要一些准备工作和炸制过程,但随着烹饪的深入,肉丸的口感和味道也会变得越来越好。希望您能够制作出美味的干炸肉丸!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/3QeweePKQR8d.html