湘菜是中国八大菜系之一,以辣、香、鲜、麻为特点。白菜豆腐是湘菜中非常常见的一道菜,豆腐的嫩滑和白菜的鲜美相得益彰,下面是一份湘菜白菜豆腐的做法视频大全。
【第1段】
湘菜白菜豆腐的做法步骤如下:
1. 准备好所有的食材,包括白菜、豆腐、葱、姜、蒜等。
2. 白菜切成小块,豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入白菜翻炒,炒至白菜变软。
5. 加入适量的清水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让豆腐和白菜都裹上浓郁的汤汁即可。
【第2段】
湘菜白菜豆腐的口感清爽,非常适合夏天食用。
【第3段】
除了直接食用,湘菜白菜豆腐还可以搭配其他食材一起烹饪,比如米饭、面条等。
【第4段】
湘菜白菜豆腐的做法非常简单,适合初学者尝试。如果想深入了解这道菜的做法,可以搜索相关的视频或者食谱,上面会有更详细的步骤和材料介绍。
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