川菜牛肉炒白菜是一道非常经典的川菜,味道鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。下面是一份详细的牛肉炒白菜的家常做法。
【段落一】
牛肉炒白菜是一道非常简单的川菜,但它的口感和味道非常出色。在制作这道菜时,需要准备好所有的材料和调料,然后将它们一起炒制而成。
【段落二】
在准备牛肉炒白菜时,需要选择新鲜的牛肉和白菜。先将牛肉切成薄片,然后用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
【段落三】
在炒白菜时,先将白菜切成小块,然后用沸水焯水至变软,捞出备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入牛肉煸炒至变色。
【段落四】
最后,将焯好水的白菜倒入锅中,继续翻炒均匀,加入适量的盐、糖和鸡精调味,再煸炒几下即可。
川菜牛肉炒白菜的家常做法非常简单,只需要准备好所需的材料和调料,然后一起炒制而成。这道菜味道鲜美,营养丰富,非常适合家常菜。
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