配方及做法流程
1. 泡椒猪脚:将猪脚切成块状,用开水烫一下,去除血水和异味。然后加入适量的泡椒、姜、葱、料酒等调料,腌制2-3小时。最后将腌制好的猪脚块放入烤箱或烤盘中,用200度烤10-15分钟,直到表面金黄色。
2. 适用人群:适合所有人食用。
注意事项
1. 泡椒具有一定的辣度,所以需要根据个人口味适量添加。
2. 腌制时间需要根据猪脚的大小和调味的浓度来确定,如果猪脚太大或者调味太浓,可能需要延长腌制时间。
3. 烤制的时间和温度也需要根据烤箱的性能和猪脚的大小来确定,如果猪脚太大或者烤的时间过长,可能会糊掉。
以上是泡椒猪脚的配方及做法流程,希望能够提供帮助。
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